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1-デオキシノジリマイシンへのこだわり

桑葉健康食品にとって重要な成分である1-デオキシノジリマイシン(1-DNJ)がもっとも豊富に含まれている品種を製品化。 また収穫時期、収穫部位、その年の天候まで徹底的にこだわって1-デオキシノジリマイシン(1-DNJ)含有量を維持するよう努めています。
嵯峨野桑園の写真

「健康」と「ダイエット」

「桑の源」は良質な桑葉にシルクフィブロインを配合した新しい健康食品です。
ご存知のように、メタボリックシンドロームにおいて、ダイエットは切り離せない問題です。桑の源はシルクフィブロインを配合することでその効果をいっそう高め、お客様のダイエットや健康維持の強い味方になってくれます。
桑の源 粉末の写真

新鮮さにこだわるとおいしくなりました

収穫してすぐの桑葉は、「特殊瞬間乾燥法(特許製法)」により超微粉末(平均20ミクロン)に加工します。 わずか8秒間で乾燥・粉砕するため、有効成分を壊すことなく、若葉の色と香りが保たれた滑らかで上質な桑葉粉末が出来上がります。まさに、桑そのまま。「桑の源」のおいしさは、品質のよさの証しです。 その新鮮さは熱に不安定なビタミンCの含有量が高いことからも証明されます。
桑の源 お水で溶かした写真

1グラムずつの分包で品質を保ちます

クリーンルームで徹底した衛生管理のもと、1gずつパッケージします。 開封すると、空気に触れ酸化したり、空気中の水分を吸収してしまったりと劣化を招きます。分包にすることで劣化を防ぎ、いつでも新鮮な桑葉をお召し上がりいただけるようにしました。また、小量ずつとすることで、お客様によってお召し上がり方を自由に選んでいただけますので、より便利です。
桑の源 個包装の写真

安心してお召し上がりいただけます

【桑葉】

無農薬で育った桑葉表面には、細菌が付着しています。 有効成分を壊すことなく、細菌をどのように取り除くかは健康食品において大きな問題です。
そこで桑の源では、気流式殺菌装置による殺菌を採用。 短時間(3~4秒)の高温加熱殺菌により桑葉の持つ有効成分の損失や酸化などの品質劣化を最小限に抑えつつ殺菌します。

【シルクフィブロイン】

「シルクを食べる」というと不思議な気もしますが、シルクは18種類のアミノ酸で構成されたタンパク質。 医療分野や健康食品分野で幅広く使われています。
そして、桑の源のシルクフィブロインは残留薬品0、かつ環境にやさしい製造方法で作っています。

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